| Tehno i oprema

03 Apr

Zanimljivosti

10 ključnih stvari koje morate uzeti u obzir kada opremate profesionalnu kuhinju

03/04/2023
By Aleksandar Djordjevic

Profesionalna kuhinja je srce svakog ugostiteljskog objekta, a njena oprema je ključna za uspeh i efikasnost vaše...

24 Aug

Zanimljivosti

Porcelan i escajg u vašem restoranu

25/08/2022
By Aleksandar Djordjevic

Svako od nas ima baku, rođaku ili tetku koja u svom domu ima vitrinu sa posuđem rezervisanim samo za svečane tren...

27 Jun

Zanimljivosti

Sous vide – tehnika pripreme hrane

29/06/2022
By Aleksandar Djordjevic

Da li ste se ikada zapitali kako vrhunski kuvari uvek pripreme savršeno ispečen odrezak, kako dobiju savršeno ruž...

27 Apr

Zanimljivosti

Profesionalne mašine za vešeraj

27/04/2022
By Aleksandar Djordjevic

Imate restoran ili hotel koji svakodnevno može ugostiti veliki broj posetilaca, ali vam održavanje tkanina predst...

22 Mar

Zanimljivosti

Šta je konvektomat?

25/03/2022
By Aleksandar Djordjevic

Konvektomati ili parno-konvekcijske pećnice su profesionalni uređaji koje koriste profesionalci koji rade u javno...

28 Feb

Zanimljivosti

Mašine za pranje čaša i posuđa – vodič za kupovinu

28/02/2022
By Aleksandar Djordjevic

Svakom ozbiljanom ugostiteljskom objekatu neophodna je profesionalna mašina za pranje čaša i posuđa. To je zato š...

24 Feb

Zanimljivosti

Direktor Tehno i oprema Inžinjering u konkurenciji za preduzetnika godine

20/03/2022
By Aleksandar Djordjevic

Revizorsko-konsultantska kompanija EY objavila je spisak najuspešnijih preduzetnika u našoj zemlji. U konkurencij...

26 Jan

Zanimljivosti

Pica peći – Preduslov za pravu pizzu

22/02/2022
By Aleksandar Djordjevic

Jedno od najstarijih ali i najomiljenijih jela na svetu jeste pica, ali samo ona prava izlazi iz vrhunske pica pe...

11 Oct

Zanimljivosti

Tehno i opremu posetile gradonačelnica Niša i ministarka rada

02/11/2021
By Aleksandar Djordjevic

Gradonačelnica Niša Dragana Sotirovski i ministarka za rad Darija Kisić Tepavčević, kao i direktori NSZ Beograd i...

11 Dec

Zanimljivosti

Mišelinova zvezda – prestiž u svetu kulinarstva

14/09/2021
By Aleksandar Djordjevic

Mišelinova zvezda – da li znate šta predstavlja u svetu kulinarstva? Ona je posebna i vrlo značajna u sferi ugostiteljstva i predstavl...