Šok komore
Šok komore su bitno uticale na način čuvanja hrane u ugostiteljstvu. Ovi uređaji omogućavaju sigurnu i visokokvalitetnu pripremu hrane, kao i njeno čuvanje. Sa radnom temperaturom od -40°C , ovaj proizvod brzo obara temperaturu jezgra hrane i sprečava razvoj bakterija.
