Ova mašina reprodukuje manuelnu spretnost pica majstora što je bliže moguće imitirajući njegovu nenadmašnu delikatnost. Originalni zaštićeni sistem mikrovaljanja, strogo patentiran, rezultat je srećne originalne intuicije koja je razvijena i postignuta da bi se testo mesilo na isti način kao što bi to radile ruke stručnjaka. Izuzetna performansa mašine je da se dobije hladno testo sa istim obodom kao što bi ga dobio vešt picadžija, bez ikakvih prepravki. Mašina je zaista laka i praktična za upotrebu, a delovi testa su uvek savršeno spljošteni.
